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남녀노소 좋아할 전라북도 백종원3대천왕맛집 보안식당

보안식당

063-535-6213

전북 정읍시 중앙로 95

매일 11:30 – 19:30 마지막주문 19:00 / 매주 일요일 휴무

6시내고향 6675회18.12.21. 팥칼국수

백종원의3대천왕 89회17.06.09. 비빔쫄면

생활의달인 421회14.03.09. 쫄면


백종원3대천왕 전북 정읍 맛집에 다녀왔어요
40년된 맛집 보안식당이 나왔더라고요
메뉴보자마자 우리 집앞인데? 하고 신기했어요

저 초등학교때도 부모님이랑 자주 왔던 곳이라
너무 신기하더라고요 티비에 동네가 나오다니.
설탕을 붓다시피해서 팥칼국수를
엄청 달달하게 먹었던 기억이 새록새록났어요

그땐 팥맛으로 먹었다기보다 설탕 맛으로 먹었는 데
지금은 팥 고유의 맛이 좋아서 설탕을 안넣고 먹어요
괜시리 나이 든것 같아서 슬프고 그랬어요

동네 근처지만 퇴근하고 바로 가고싶어서
근처에 무료 공영주차장이 있기도하고
어렵지 않게 주차하고 왔어요!


서론이 길었어요! 맛 평가를 해보자면
쫄면 맛집으로 나왔기에 일단 비빔쫄면과,
왠지 땡겼던 팥칼국수를 주문했어요

보안식당 시그니처 메뉴 비빔쫄면인데
첫 맛은 맵지 않고 먹고난 후 매운 맛이 얼얼하니
계속 땡기게하면서 끊임없이 들어가더라고요

상추가 많이 들어가기때문에 먹을 때 같이 먹음 더 맛나더라구요
정읍오시면 꼭 들러보세요
강추합니다!!

그런 와중에도 손님은 계속 들어오고
빈자리가 없어서 메모지에 번호를 써서
나눠주시더라고요

예전에는 이렇게 까지 줄 선적은 없었는데 말예요

새초롬하게 무쳐나온 비빔쫄면은
저희 어머니께서 좋아하시는 음식중에 하나에요

냄새랑 비주얼이 고소하면서 향긋해서 건강해지는 맛이에요
먹기 전인데 침이 줄줄나더라고요
서둘러서 한입 먹었어요

역시 예상한 대로 너무너무 맛있어요
변하지 않고 어렸을 때 먹었던 그맛 그대로에요
물론 사람에 따라서 그냥 평범하다고 할수 있지만
보안식당은 저한테 어렸을 때 추억의 맛이 가미되서
정말 특별하고 쫄깃하고 맛있고 최고에요


다음은 제가 어렸을 적 먹었던 팥칼국수 리뷰에요
개인적으로 새알옹심보다는 칼국수가 든든하고
팥에 더 어울리는 것 같아요!

전라도 지역에서만 설탕 넣는다고 하더라고요
기본적인 팥칼국수 자체에서도
더할 나위 없이 딱 좋은 단맛이 느껴졌어요

고소하면서도 달달한 팥의 맛이
너무나 부드럽게 입안을 감싸면서 건강했어요

비빔 쫄면, 팥칼국수 모두 특별했어요


백종원3대천왕 이외에도 배틀트립에도 소개되었네요
정읍에 들리실 일이 있으시다면
꼭한번 드셔보세요~

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