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유엔공원 맛집 인생 첫 복국!


잇님들 혹시 복어 드셔보셨어요?
오늘 유엔공원 맛집으로
복국을 소개하려고 하는데요.
저도 이번에 처음 먹었거든요.
태어나서 처음이에요!
저는 다른 거랑 크게 다른 게
없을 줄 알았는데
저는 생선이 들어간 것 중에서
가장 맛있게 먹었어요!
예전에 텔레비젼 보니까 어떤
프로그램에서 복요리는 정말
전문가 아니면 못한다고 들었거든요.
그래서인지 쉽게 접할 수 있는
음식도 아니었는데 여기 가고 나서
와~ 대박! 싶었어요.


그리고 착한 모범업소로
지정된 곳이라
믿고 먹을 수도 있고요!
딱 착한 가격이라는 걸 공감하는 게
메뉴판에 있는 가격이 진짜 착해요ㅠㅠ
푸짐하게도 나와서 가성비 쩌는듯..
요즘은 간단하게 밥을
먹어도 기본 만 원 이상은
소비하게 되는데 복어를 사용하는데
이정도면 거의 그냥 주는
정도가 아닌가 싶거든요~
모범업소 지정한 곳은 몇 번
안가봤는데 이렇게 직접 보니까
메뉴판이랑 번갈아 가면서
가격 보게 되는데
한 상 차림 보면 더 느끼실거예요.


유엔공원 맛집에서 저희는
복어한상을 시켰어요!
이렇게 많이 나오는데 단돈
8,000원 밖에 안해요ㅠㅠ
솔직히 비싼 식자재 아닌가요?
저는 이렇게 판매하는 곳을
처음 봤어요
게다가 밥도 돌솥밥!
저는 돌솥밥 진짜 좋아하거든요~
밥 자체도 맛있고, 다 먹고 나면
숭늉도 먹을 수 있잖아요~
숭늉까지 먹으면 아무리 많이 먹어도
소화도 잘 되는 거 같아요!ㅎㅎ
기본 밑반찬도 종류가 무려 10가지..
일단 꽁치구이 한 마리 있으면
밥에 같이 먹기만 해도
돌솥밥 한 그릇 뚝딱이에요.


그리고 날계란이 두 알이 나왔는데
뭔가 싶었더니 밥 위에 올리는 거래요!
저는 돌솥밥에 이렇게
계란을 넣어 비벼서 계란밥으로
만들어 먹는답니다 ㅎㅎ
밥에 넣고, 양념이 되어있는 간장을
넣어서 섞어주면 반숙계란밥이 되거든요.
날계란을 넣어서 이미
뜨거우니까 잘 익었어요!
잘 섞어주고, 뚜껑을 1분 정도 닫아두면
간장계란밥 완성!
이거는 다른 밑반찬 없어도 한 공기
뚝딱할 수 있는 거 다들 아시죠?ㅎㅎ
숭늉은 밥을 다 덜은 후에 물을
넣어서 만들면 돼요~
진짜 돌솥밥은 갓지은 밥의
사랑이랍니다 ㅠㅠ


유엔공원 맛집에서의 인생 첫 복국!
일단 국물은 되게
깔끔하고, 개운했어요!
살코기는 고등어 같은
식감이 있었는데
더 부드러워서 입 안에서
살살 녹는 거 같더라고요.
복어는 정말 잘 하는 곳에
가서 먹어야 하는 게
독이 있다고 하잖아요?
그래서 정말 잘 다루고,
요리를 잘 하는 곳에서
먹어야 하거든요.
그래서 어줍짢게 하는 곳은
가시면 안돼요!


미나리랑 콩나물도 들어가 있고,
팽이버섯도 있는데 국물이
콩나물도 들어가 있어서
그런지 진짜 시원하거든요.
저는 다음에 숙취가 있는 날에
이 국물이 생각날 거 같아요.
너무 시원해서 술을 안 먹었는데도
속이 다 풀리더라고요.
밥, 반찬 국물 한 입 먹으면
숟가락을 내려놓을 수가 없어요;
복국 안에 들어간 재료가 많지 않은데도
복어 자체의 맛이랑
재료들의 깔끔한 맛이
잘 어울려서 진짜 중독이에요ㅠㅠ
사장님은 남는게 있으시려나..
자주 생각나는 곳이랍니다.


총각김치까지 아삭 물어주고~
밑반찬도 간이 딱 적당한 정도라서
남김 없이 거의 다 먹었거든요.
게다가 꽁치도 가시
발라내는 법을 알아서
살점을 하나도 안 남겼어요!ㅎㅎ
제 인생 첫 복국인데 처음 먹자마자
너무 반해버려서 일주일에 한 번씩은
유엔공원 맛집 가야 할 거 같기도 해요..
집도 멀지 않아서 다행이에요!
가게 스타일도 뭔가
오래된 전통의 느낌이라
좋은데 전체적으로 깔끔하게 잘
관리가 되어 있어서 좋았어요!
깔끔하고 개운하게 뜨끈한 국물
드시고 싶다면 복국 너무나도
추천해요!
한상 차림이 완전 임금님
수랏상 못지 않답니다~
착한 가격에 몸까지 생각하는
맛집, 여긴 정말 칭찬해요!

업체명 : 문화생복국
지도 :부산 남구 유엔평화로76번길 28